晚餐
请向服务员询问素食和无麸质的选择. 为了支持当地的农民和渔民，我们自豪地提供最新鲜的本地产品 & 季节性成分.
煎路易斯安那蟹饼查看路易斯安那州煎蟹饼图片
甜椒，红洋葱丝，柠檬脯，腌洋葱酱$18.00
虾Bienville
用蘑菇、帕尔马干酪和黄油“填充”的海湾虾 & 香草面包屑$13.00
鳄鱼布丁球
芥末酱，路易斯安那草莓胡椒果冻$10.00
脆皮湾鱼咬查看脆皮湾鱼咬的图片
用烤红辣椒酱蘸酱$11.00
脆皮抱子甘蓝
还有路易斯安那草莓胡椒果冻$9.00
蟹指餐
新奥尔良风味meuni
鳄鱼香肠 & 海鲜秋葵鳄鱼香肠的图片 & 海鲜秋葵
我们的签名! 丰富的深色面粉糊，洋葱，甜椒，芹菜，新鲜香草$11.50
今日之汤
询问厨师巴斯克斯的季节性特色菜$9.00
长叶沙拉
长叶莴苣的心, 当地圣女果, 黄瓜, 欧芹, 腌红洋葱, 帕尔玛剃, 胡椒酱$10.50
烤甜菜 & 路易斯安那草莓沙拉
薄荷，罗勒，山羊奶酪，jalapeño薄片，香槟酒调味汁$11.50
木烤红鱼配路易斯安那蟹查看木材烤红鱼与路易斯安那螃蟹的照片
《火腿 & 烤蘑菇，土豆，柠檬黄油酱$38.00
路易斯安那州的虾 & 粗燕麦粉
海湾虾和牛肉碎，烟熏豪达沙司，绿番茄松狮片，冷蒜黄油酱$28.00
咖啡磨菲力牛排
甘薯，沙司，西兰花，波旁奶油酱$41.00
变黑的鲶鱼
烤洋蓟，番茄干，珍珠意面，龙虾酱$28.00
罗望子和墨西哥辣椒烤鸡
小四季豆，蜂蜜玉米面包$23.00
虾克里奥尔语
传家宝番茄，茴香，米尔顿，芹菜，洋葱，甜椒，罗勒，配藜麦$26.00
卡津香木烤海湾鱼
烤芦笋，小土豆，路易斯安那小龙虾荷兰酱$33.00
茴香金枪鱼
红萝卜和姜，红枣，季节性青菜，血橙$28.00
Mahi-Mahi Saltimbocca
火腿包的鲯鳅鱼, 小青豆, 葡萄西红柿, 腌青葱, 酸豆鼠尾草黄油酱$29.00
我们的健康 & 从我们家到你们家的安全承诺. -我们保证优先考虑你的健康和安全. -日常工作的各个方面都将达到并超过为保证您的安全而设计的指导方针. -我们将履行我们的使命，让人们快乐，并享受这样做的快感.
