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类别: 伴随
服务大小: 3个面包或18个半英寸的切片
拉尔夫·布伦南的《网赌正规实体老平台推荐》中提到过!
填充面包特别适合作为聚会食品或零食. 这款小龙虾的馅料味道很好，但不辣. 刚从烤箱里拿出来就很好吃.
1. 在电动搅拌器的大碗里, 用金属打蛋器把热水搅匀, 酵母, 1/4杯面包粉. 放在一边，不盖盖子，在温暖的地方，直到泡沫，大约10分钟. 2. 在起泡的酵母混合物中加入4.75杯面包粉，牛奶，橄榄油，粗盐，罗勒，牛至叶和百里香. 与搅拌机配合的面团挂钩附件, 用最慢的速度搅拌，直到所有的配料都混合在一起, 一到两分钟. 3. 将搅拌器的速度提高一调，揉五分钟. 把碗从搅拌器上拿下来，在面团的顶部喷上不粘蔬菜喷雾. 用保鲜膜盖住碗. 4. 把面团放在温暖的地方发酵，两到两个半小时，直到面团变大一倍. 5. 轻轻地把面团压扁，把它从碗里移到工作面上. 6. 把面团分成三等份. 用保鲜膜包裹好每一部分，冷藏至少8小时或最多3天, 或者将包装好的部分放入自动密封的冷冻袋中，冷冻一个月. 把冷冻的面团在冰箱里解冻几个小时. 7. 现在面团可以揉成圆形了, 按照使用的披萨食谱的说明, 或者塑造成矩形, 按照下一页小龙虾面包食谱的说明.
成分
先进的步骤
准备香草面团——让面团冷却8小时，然后把面包放在一起烘烤
特种设备
•一个大滤嘴 •一个10英寸的大煎锅或平底锅 •一个重的1夸脱平底锅 •糕点刷 •一个有边的烤盘
1. 如果粘在一起，将小龙虾尾巴分开，在大碗上放置一个大滤锅，沥干30分钟，以捕捉小龙虾汁. 将排干的汁液和小龙虾尾暂时放在一边. (此时应该有大约两汤匙的小龙虾排干的汁液. 当馅料烤好后，也要把馅料倒在同一个碗里. 这两种混合的液体随后将被减少并添加回填料中, 让它更加丰富.) 2. 在一个10英寸的大煎锅里，用中高火融化黄油. 加入黄洋葱, 甜辣椒, 一茶匙克里奥尔调味料, 半茶匙粗盐, 1/4茶匙辣椒粉和大蒜, 搅拌好. 炒到蔬菜变软，但还没有开始变黄, 大约五分钟, 搅拌几下. 3. 放入留好的小龙虾尾，撒上少许.5茶匙克里奥尔调味料. 彻底搅拌混合物，然后继续烹饪，再搅拌一分钟. 离火. 把滤虾用的滤锅清洗干净，放在盛有排干的小龙虾汁的碗上. 4. 将热的小龙虾馅放入滤锅中，沥干20分钟, 偶尔搅拌一下小龙虾，用一个坚固的搅拌勺的背面轻轻地把尽可能多的液体压过滤锅上的孔. 最后你会得到大约半杯的液体. 暂时搁置. 5. 将沥干的馅料铺成薄薄的一层，放在耐热的浅盘上(或放在蛋糕或派盘上)，然后冷藏, 发现了, 直到完全冷却, 大约一个小时. 6. 同时，将保留的排干的小龙虾液转移到一个1夸脱的大炖锅中. 用中高火煮，直到液体减少到1到2汤匙，大约10分钟. 从火上取下，均匀地淋在冰箱里的小龙虾馅上. 7. 一旦馅料完全冷却, 把它转移到一个大碗里，加入葱和奶酪, 混合好. 尝一下盐、辣椒和黑胡椒的味道，如果需要的话可以加入.
成分
1. 预热烤箱至350华氏度. 2. 同时，在一个小的搅拌碗里，把牛奶和鸡蛋轻轻搅拌在一起，打蛋液. 3. 把香草面团从冰箱里拿出来. 把面团分成三份. 用每一份生面团按如下方法做一个圆木形状的面包: 4. 在撒了面粉的表面上，用撒了面粉的手, 将三分之一的面团捏成11 × 6英寸的长方形, 尽可能接近半英寸厚. 5. 将三分之一的馅料铺在长方形面团上, 两边各留半英寸宽的边沿. 6. 用糕点刷, 把蛋液涂在长方形的三个边缘上——两边都是短边，一边是长边, 留下一个边缘没有蛋液. 7. 面团现在可以卷成圆木形状的面包了. 从长边开始，边缘没有蛋液, 小心地把面团卷成圆木状，然后转移到未涂油的锅里, 有边烤盘. 8. 当三个圆木形状的面包都放在烤盘上后，在每个面包上刷一些蛋液. 你应该还有蛋液.)在面包上轻轻撒上大约1/4茶匙的粗盐. 9. 在烤箱中间的架子上烤面包，直到面团煮熟，大约40分钟. 食用建议:切成半英寸的薄片，趁热食用.
成分
新奥尔良“五大海鲜餐厅”
-每日一餐
